Schede tecniche Mix per catering
Mix per catering
Preparati alimentari in polvere per la preparazione di besciamella a caldo e a freddo, pane al latte e per la produzione di gnocchi di patate. Lieviti chimici istantanei per il settore catering e per il settore dolciario.
SCHEDE TECNICHE
- Besciamella mix “A caldo”
1%MG e 14%MG - Besciamella “A freddo”
- Besciamella con grassi vegetali
“A caldo” 14%MG e “A freddo” 14%MG - Reipan
- Gnocchi Reire
- Lieviti chimici 1
Reibaking powder dolce, salato e plus - Lieviti chimici 2
Reibaking powder piada, sapià e cremtarte baking
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