Schede tecniche Addensanti, Stabilizzanti ed emulsionanti
Addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti (E400-E499)
Ampia gamma di additivi alimentari in polvere utilizzati per migliorare le caratteriche sensoriali degli alimenti
SCHEDE TECNICHE
Addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti:
- Alginato di sodio
- Alginato di propilenglicole
- Agar Agar 800
- Carragenina
- Farina di semi di carrube
Farina di semi di carrube a caldo e a freddo - Farina di semi di guar
- Gomma arabica/gomma d’acacia
- Gomma xanthano
- Gomma di tara
- Gomma gellano
- Sorbitolo
- Mannitolo
- Glicerina
- Pectina
Pectina HS-RV E440(i) e Pectina amidata E440(ii) - Difosfato disodico
- Idrossipropilmetilcellulosa
- Carbossimentilcellulosa
- Mono- e digliceridi degli acidi grassi
MDG90 - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Esteri di saccarosio degli acidi grassi
