Mix per gelaterie e pasticcerie
Semilavorati che trovano impiego in tutte le produzioni dolciarie
Mix per gelaterie e pasticcerie
I nostri semilavorati possono trovare impiego in tutte le produzioni dolciarie.
Disponiamo di preparati per la produzione di:
- crema pasticcera a freddo ideale per la farcitura e copertura dei dolci
- crepes gusto neutro
- waffle
- pan di spagna
- torta base tipo margherita
- prodotti per la doratura di biscotti, prodotti da forno in genere e glasse superficiali
- panna e mascarpone, per la produzione di dessert
TIPOLOGIE
Proponiamo semilavorati che trovano impiego in tutte le produzioni dolciarie. I nostri preparati permettono la produzione di creme pasticcere a freddo, a caldo o personalizzabili ideali per la farcitura e la copertura di dolci. Inoltre i Mix consentono di preparare mousse, panna cotta, crema bavarese, gelati soft e crepes dolci o salate.
