Mix per gelaterie e pasticcerie

Semilavorati che trovano impiego in tutte le produzioni dolciarie

Mix per gelaterie e pasticcerie

I nostri semilavorati possono trovare impiego in tutte le produzioni dolciarie.

Disponiamo di preparati per la produzione di:

  • crema pasticcera a freddo ideale per la farcitura e copertura dei dolci
  • crepes gusto neutro
  • waffle
  • pan di spagna
  • torta base tipo margherita
  • prodotti per la doratura di biscotti, prodotti da forno in genere e glasse superficiali
  • panna e mascarpone, per la produzione di dessert

TIPOLOGIE

Proponiamo semilavorati che trovano impiego in tutte le produzioni dolciarie. I nostri preparati permettono la produzione di creme pasticcere a freddo, a caldo o personalizzabili ideali per la farcitura e la copertura di dolci. Inoltre i Mix consentono di preparare mousse, panna cotta, crema bavarese, gelati soft e crepes dolci o salate.