Es handelt sich um Gemische von Lebensmittelzusatzstoffen, die hauptsächlich aus Verdickungsmitteln und Emulgatoren bestehen und zur Stabilisierung des Eises verwendet werden, indem sein Verhalten über die gesamte Lebensdauer des Produkts, das von der Herstellung über die Lagerung bis zum Verkauf reicht, in erheblichem Maße konditioniert wird.

Neutrale Frucht
Neutrale Creme
Kaltneutral
Neutral ohne Zusatzstoffe