Corsi tecnico-pratici di gelateria 2018

Destinati a tutti i gelatieri che, attraverso lo studio approfondito dei processi fondamentali nella produzione del gelato artigianale, si prefiggono di ottenere una maggior conoscenza delle materie prime e del loro utilizzo per ottenere un gelato di qualità.

Argomenti trattati nei corsi

  • “CORSO BASE DI GELATERIA”
    06-07-08 Novembre 2018
    Costo a persona: € 350,00 + iva 22%

      Docente relatore : Raoul Trozzo

  • “MARKETING STRATEGICO E SICUREZZA ALIMENTARE “
    13-14-15 Novembre 2018
    Costo a persona: € 350,00 + iva 22%

      Docente relatore : Giacomo Tonelli – Business Coach  (13-14Novembre) , Avv. Valeria Pullini (15 Novembre)

  • “CORSO AVANZATO  DI GELATERIA”
    20-21-22 Novembre 2018
    Costo a persona: € 350,00 + iva 22%

      Docente relatore : Raoul Trozzo

  • “GELATO DI TENDENZA”
    27-28 Novembre 2018
    Costo a persona: € 250,00 + iva 22%

      Docente relatore : Raoul Trozzo

  • “GELATO E DISTILLATI-LIQUORI”
    29-30 Novembre 2018
    Costo a persona: € 250,00 + iva 22%

      Docente relatore : Raoul Trozzo

Modalità di partecipazione

Numero minimo di partecipanti: 10
Numero massimo di partecipanti: 20

La prenotazione al corso deve pervenire almeno 20 giorni prima della data di inizio.
La conferma da parte dell’azienda dell’effettivo svolgimento del corso verrà comunicata 6 gg prima dell’inizio.
Nella quota di partecipazione sono compresi i pranzi in azienda e il materiale didattico.

INIZIO CORSO

I corsi inizieranno alle ore 09:00 presso la Sala Dimostrazione Reire in via G. Rinaldi, 95 – 42124 Reggio Emilia

Per informazioni e iscrizioni

PER INFORMAZIONI
Lara Buffagni
0522/564909
commerciale.buffagni@reire.com

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