Correttori di acidità, antiagglomeranti e lievitanti

Additivi alimentari in polvere utilizzati come agenti lievitanti, antiagglomeranti e correttori d’acidità.

Correttori di acidità, antiagglomeranti e lievitanti

Reire commercializza additivi alimentari in polvere utilizzati per svolgere determinate funzioni tecnologiche. Appartengono a questa classe di prodotti:

  • Antiagglomeranti
    impediscono la formazione di grumi nel prodotto alimentare
  • Correttori di acidità
    modificano l’acidità per consentire una corretta conservazione del prodotto
  • Agenti lievitanti