Cocco

Polpa di noce di cocco essiccata e macinata, ottenuta da noci di cocco mature

Cocco rapè

Dal frutto della palma da cocco, offriamo la polpa essiccata e macinata nelle tipologie extra-fine, fine e medio e il latte di cocco normale e vegan.

Latte di cocco

Il latte di cocco si ottiene dalla spremitura della polpa di noce di cocco macinata e messa in ammollo in acqua calda, il liquido ottenuto viene filtrato e sprayzzato per ottenere la polvere.

Nel prodotto vegan non sono presenti allergeni o ingredienti di origine animale, nel prodotto standard sono presenti proteine del latte. I derivati della noce di cocco sono particolarmente indicati per la produzione di Gelati, Dolci, Biscotti, Yogurt, Dessert e piatti etnici.